ingredienti
150 gr di mais in scatola
50 gr di farina
70 ml di latte
1 uovo
25 gr di parmigiano
sale
pepe
basilico
olio di semi



Procedimento

In una terrina sbattete l’uovo, poi aggiungere la farina, il latte e amalgamate il composto fino a formare una pastella liscia


Scolate

...

Tarallini all'olio

Ingredienti:
gr.500 farina 00
gr. 150 olio extra vergine di oliva
gr 75 acqua
gr. 70 vino bianco secco
gr. 10 sale
gr. 15 lievito di birra
Procedimento:
In una coppa capiente versare la farina, l'olio, il vino, il sale, il lievito sciolto in acqua e impastare il tutto. Lasciare lievitare per 2 ore. Staccare dei pezzetti di

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Ingredienti:
250 gr di farina
250 gr di philadelphia
50 gr di burro
sale q.b.
PROCEDIMENTO:
Mettere la farina, il philadelphia, il burro e il sale nella ciotola e impastare finchè il composto non si addensa e formare una palla. Qualora l'impasto fosse ancora troppo appiccicoso, aggiungere poca farina. Lavorare brevemente l'impasto a mano, quindi avvolgerlo nella pellicola

...

4oo gr di farina , 1/2 cubetto di lievito, 200 gr di acqua tiepida, 25 gr di olio, 1 cucchiaino e mezzo di sale....
- prosciutto cotto ,wurster,salame ,pomodoro e mozzarella...
- nel bimby
lievito acqua e zucchero 37° ,poi olio ,farina e sale ,impastare a spiga x 2,30

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crocchè semplici semplici

1 busta di fiocchi di patate disidratate

acqua quando basta x integrarli -50 gr. di liquidi per avere un pure' bello sodo,sale pepe formaggio a piacere grattugiato ,olio per friggere ,
per impanare ,uova intere o albumi a piacere ,farina e pane grattugiato
come prima cosa idratate i fiocchi come descritto sulla confezione aggiungere ai liquidi sale ...

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