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    1. cestini di patate con piselli e pancetta



      450 gr. di patate
      25 gr. di burro
      un tuorlo
      sale pepe e noce moscata
      scaldare le patate ,una volta cotte passarle allo schiacciapatate 2 volte
      mettere in una terrina aggiungere il burro ,il tuorlo, il sale, il pepe e la noce moscata
      Accendere il forno a 200° ,con una tasca da pasticcere con beccuccio a stella formare sulla carta forno posizionata sulla teglia del ...
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    Cucina per voci - Terminologia del buon mangiare!