Pasta di nocciole casalinga

Quante volte negli anni addietro avrei desiderato di fare un dolce “gianduia”..o una buna crema
al gusto di nocciola..o farcire un pasticcino con ganache al gusto di nocciola!!
In tutte le ricette che avevo era prevista spesso al pasta di nocciole..o il praliné..e dove potevo trovarla vivendo in un piccolo paesino di campagna della bassa Ciociaria...dove??!!

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Uva " Italia" alla grappa
ricetta postata da leottina

Uno scroscio di pioggia, tremule foglie che aspettano il vento per volare via.....e un po' di nostalgia..
siamo in autunno!

E già si pensa all'inverno, quando riuniti con gli amici il sabato sera davanti al camino, la padrona di casa
tira fuori dalla dispensa un dolce e "spiritoso"

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Marmellata di susine verdi
(senza pectina)

Agosto, tempo di prugne e susine!
Magari pensiamo che siano la stessa cosa, in effetti non è così, provengono da due alberi differenti.
Le susine si riconoscono dalla forma più tondeggiante del frutto mentre le prugne hanno generalmente una forma più allungata e la polpa leggermente più acidula.
Se aquistate questi frutti li

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Marmellata di arance
(senza scorzette)

Ciao ,cari cookini,
come sapete vivo in provincia di Frosinone quindi nell'entroterra laziale e non lungo il litorale ma... nonostante ciò ho la fortuna di possedere delle piante di agrumi:un limone e due aranci.
Per la mia zona sono una rarità ! Grazie ad una posizione riparata e alle cure amorevoli di mio marito, ogni

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