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    Colori e profumi di cucina

    1. cous cous con polpettine alle spezie

      Citazione Originariamente Scritto da Bibbina Visualizza Messaggio
      Ingredienti:

      -250 gr. cous cous precotto
      -2 cucchiai di olio evo per il cous cous + 2 cucchiai per il sugo delle polpettine
      -500 gr. di polpa di pomodoro
      -400 gr. di carne di manzo scelta macinata
      -cipolla o porro
      -2 fette di pancarrè (io ho sempre pronto il pan carrè morbidissimo
      di hellyna)
      -latte q.b.
      -spezie in polvere: cumino, cardamomo, coriandolo

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