INGREDIENTI:

2/3 uova intere
150g. di zucchero
500g. di mascarpone

Inserire la farfalla nel boccale.

Mettere le uova intere con lo zucchero e montare per 6/7 minuti a vel. 3.

Togliere la farfalla e con lame in movimento a vel. 2/3 aggiungere il mascarpone a cucchiaiate mantecando per 1 o 2 minuti.

Conservare in frigo fino al momento di servire.

Ingredienti:
100gr di farina
100gr di burro
60gr di zucchero
60gr di mandorle
60gr di nocciole con la buccia
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
cioccolato fondente

Tritare finemente le mandorle e le nocciole e unirle insieme allo zucchero,la farina,la vanillina e il pizzico di sale,mescolate beneunire poi il burro (ammorbidito) a tocchetti.
Iniziare ad impastare fino ad ottenere una palla omogenea(tipo frolla).
A questo ...

CIABATTA
Sorelle Simili

Ingredienti:

IMPASTO BIGA:

500 g farina 00
250 g acqua
3 g lievito di birra (un angolino di un cubetto)

Sciogliete nell'acqua a temperatura ambiente il lievito e versatelo sulla farina
Impastare gli ingredienti finché non saranno ben amalgamati, fare una palla, metterla in una ciotola unta d’ olio,

coprire chiudete in un sacchetto di plastica e mettete in un luogo senza ...

POLPETTE DI POLPO
400 gr di polpo bollito
50 gr di grana grattuggiato
40 gr di pan grattato
2 uova
sale q.b.
acqua q.b.

Dopo aver bollito il polipo

lo tagli a pezzetti e lo inserisci nel bimby

triti tutto a vel 7 per 15''
...

Ingredienti:

- 100 g di zucchero (io ne metterei almeno 130);
- succo di 3 limoni congelato (170 g);
- 300 g di latte intero congelato;
- 1/2 misurino di vodka al limone (io non ce l'avevo e ho messo il limoncello);
- a piacere un albume d'uovo.

Procedimento:

1) procedere preparando lo zucchero a velo, 10 sec. vel.10:



2) aggiungere ...