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    Ellina blog

    Dalla postazione di "lavoro" vi do il benvenuto nel mio blog

    1. Porto S. Giorgio

      Siete pronti a godervi con noi la stupenda giornata del nostro cookincontro?!? Allora mettetevi comodi comodi perché abbiamo una vagonata di foto da farvi vedere...
      L'incontro era previsto per le 10.30 circa, ma la prima ad arrivare è stata Stexy-Stefania che dopo una levataccia all'alba era già lì in loco alle 8.20 perché non voleva perdersi nulla ma proprio nulla dei primi attimi del nostro incontro... Zeta-Angelica, la nostra splendida organizzatrice, ha fatto prendere il coccolone
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      Incontri
    2. Alba Adriatica 29 agosto 2009 Sandrina e Luciano

      Due bellissimi giorni passati qui a casa mia con Sandrina e suo marito.
      Il sabato dopo mezza giornata di chiacchiere e di caldo insopportabile ci siamo diretti a Grottammare per cercare un pò di refrigerio. Mera illusione!



      Domenica mattina passeggiata sul lungomare di Porto d'Ascoli

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      Incontri
    3. Paccheri con olive e bottarga

      In un soffritto di olio,aglio e peperoncino fresco unire 500gr di pomodorini di collina con il loro sugo



      e 160gr di olive verdi e nere.




      Far sobbollire per un'ora, aggiungere un cucchiaio di prezzemolo tritato e condire con questo sugo 400gr di paccheri freschi. Impiattare e cospargere ...
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      primi piatti
    4. 87 ma non li dimostra...............

      La mia mamma nel giorno del suo 87° compleanno che abbiamo festeggiato al mare l'8 giugno scorso.






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    5. Orecchiette con salmone e zucchine

      Altro giro altro primo piatto ( scusate, ma mi è mancato così tanto in questi ultimi tempi che sono stata spesso all'estero che quando passavo da casa volevo preparare e mangiare soprattutto quello )

      In un soffritto di aglio e olio far rosolare 3 zucchine a dadini. Salare (poco) e pepare.




      A fine cottura unire 100gr di salmone affumicato a pezzetti e cuocere per 5 ...
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      primi piatti
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    Cucina per voci - Terminologia del buon mangiare!