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Ricette coperchio magico e pentola fornetto

  1. Buridda

    Burridda con coperchio EWC

    Ingredienti

    1 confezione di seppie surgelate già pulite circa 500 gr
    1 bottigli a di passata di pomodoro
    aglio e prezzemolo (io ho messo scalogno al posto dell'aglio)
    vino bianco
    patate
    piselli surgelati
    peperoncino
    sale



    Nella foto ci sono due bottiglie di passata perchè erano entrambe a metà, e ...
  2. Crocchette di pollo

    Crocchette di pollo con coperchio EWC.
    Irei ho provato ad inventare delle crocchete tipo quelle del Mc per i bambini.

    Ingredienti:

    1 bella fetta di pettodi pollo
    parmigiano grattugiato
    1 uovo per il ripieno
    1 uovo per la panatura
    sale
    1 cucchiaio di farina
    pane grattugiato

    Messo il pollo nel bimby e tritato a vel. 7

    aggiunto uovo, parmigiano e sale e amalgamato a vel 4 raccogliendo bene con la spatola ...
  3. Pappardelle con salsiccia e funghi

    Pappardelle con salsiccia e funghi con coperchio EWC
    Per 4 persone

    300 gr di papaprdelle secche
    100 gr di passata di pomodoro
    150 gr di funghi
    200 gr di salsiccia
    1 cipolla piccola
    400 gr di acqua (da controlalre in cottura)
    olio
    sale
    peperoncino
    prezzemolo fresco da spolverare sulla pasta a fine cottura (non l'ho messo)

    ...
  4. Cosce di pollo e patatine al burro

    Purtroppo questa mattina ho sbagliato tutto ed ho fatto le foto in alta qualità non essendo capace a ridurle metto solo la foto finale



    Cosce di pollo arrosto:

    ho preso due cosce con il pezzo attaccato, fatte dividere e cotti 4 pezzettini freschi (non surgelati).

    Messo nel tegame: olio dafo bimby e pollo con la pelle, e fatto rosolare col coperchio.

    Poi ho ...
  5. Salatini

    Salatini col coperchio magico.

    Ho fatto dei salatini al volo con pasta sfoglia e wurstel per togliere gli avasnzi che avevo in frigo.

    Ho messo il solito sistema di cottura delle torte: tagame grande, griglia di rialzo e altro tegame, nel quale ho messo carta da forno e salatini.

    Messoi l coperchio e cotto a fuoco vivace nel fornello grande.

    Non mtettere fuoco basso altrimenti la pasta sfoglia fonde e non si gonfia.

    A metà cottura ...
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