Originariamente Scritto da spezzatino

Semplice da preparare e di sicuro successo... una quique con carciofi, prosciutto cotto e scamorza.



Ingredienti:

1 Rotolo di pasta Brisè
450 gr. di carciofi (io ho usato i surgelati)
200 gr di prosciutto cotto a dadini
250 gr. di scamorza affumicata a dadini
2 uova

Preparazione:

Cuocete i carciofi ... fateli raffreddare

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Originariamente Scritto da Danita

Bhee, finalmente il mio amico Rosario mi ha dato la sua ricetta della Tavola Calda, ossia la rosticceria che tutti i bar siciliani fanno e che noi consumiamo solitamente per colazione Con lui, abbiamo fatto uno scambio equo, io gli ho dato la ricetta del pane senza impasto e lui mi ha dato questa Anche se poi ho scoperto che è similissima a quella di Zarina Però posto anche la mia, che, oltretutto ho realizzato senza quell'anipatico di bimby
Con questa ricetta

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Originariamente Scritto da Stay182

Questo è uno tei tanti modi per creare una torta salata, visto che potete dare libero sfogo alla vostra fantasia aggiungendo qualsiasi cosa che a voi piace, dalle verdure ai salumi e formaggi.



gli ingredienti sono:


1 confezione di pasta Brisee (per i più volentrosi e che

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Originariamente Scritto da tano65

Questa è una ricetta che ho letto tanti anni fà in un libro di cucina e che ho sperimentato centinaia di volte, quindi la posto perchè son sicuro di fare cosa gradita a qualcuno, soprattutto agli amici che appena mettono a friggere gli arancini gli si aprono tutti nell'olio.
Iniziamo anche questa.

Ingredienti:

ARANCINI
- 1 Kg di riso originario
- 1 cipolla grossa
- 200 gr di parmiggiano
- 150 gr di burro
- 2 lt circa di acqua

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Originariamente Scritto da pcc

Li ho appena preparati (magari quando li impiatto faccio una foto) per il pranzo di oggi. Un antipasto (o volendo anche un secondo) rapido rapido e gustoso trovato in un libro di ricette sarde.

Ingredienti per la ricetta standard (io ne ho fatti meno)
Scampi : 800 gr
mezzo bicchiere di vernaccia (io uso quella di Oristano)
6 cucchiai di olio extra vergine di oliva
il succo di mezzo limone
sale

Lavare gli scampi e incidere il carapace. Togliere

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