Buffet per Greta 7°compleanno con Spongebob!!!!!!!!!!!

Care amiche, sono lieta di presentarvi ciò che ho preparato per il compleanno della mia Greta, al suo settimo compleanno...e ha scelto come tema il suo simpaticissimo SpongeBob! Siamo stati 35 persone e considerando il 29 agosto, festa in giardino! Ho preparato per i salati: 2 rotoli ripieni di prosciutto cotto e scamorza affum.e prosciutto crudo e scamorza(Mirianas); panettone gastronomico farcito in più gusti (Sorelle Simili); torta rustica alla ricotta,spinaci e scamorza affumicata (Princi72); rustici di pasta sfoglia; panini vari gusti (Monny61).Per i dolci: bicchieri monoporzioni di tiramisù (ricetta di Ballina, per non rischiare con le uova crude); fossette golose (Cozza), biscotti alle mandorle con amarene e la torta a tre piani per ospitare i vari personaggi di SpongeBob, fatta di 3 pan di spagna (26cm-20-15)(Raff)favoloso,a richiesta farciti di crema pasticcera e crema morbida al coccolato, ricoperte di ganache al cioccolato scuro e pasta di zucchero setosa (Zeta) favolosa; i personaggi tutti di pasta di zucchero(Serendica) fatti la settimana prima per far si che si asciugassero bene. Temevo per la torta...ma usando tutti gli accorgimenti necessari tutto è andato benissimo.Non immaginate le espressioni dei bambini increduli...e delle mamme! Ho ricevuto 5 richieste di altre torte, ma ciò che ho risposto, è stato" Per ora no ho voglia di vedere altre torte, questa mi ha sfinito!". Nei giorni precedenti mi chiedevo sempre chi me lo avesse fatto fare di imbarcarmi in un lavoro del genere....ma ora sono contenta di averlo affrontato, perchè mi ha fatto credere che tutti siamo capaci di fare qualunque cosa, solo se lo vogliamo, senza arrenderci !Ringrazio questo forum che mi ha dato e mi dà la possibilità di imparare tante cose e di rendere felice la mia Greta! Vi abbraccio tutte, Loredana