Originariamente Scritto da Ariannina76

Ciao a tutti. La ricetta di stasera l'ho trovata su: www.cuisineaz.com. E' un sito francese semplicemente favoloso! Certo, è un po' impegnativo tradurre le ricette, ma con l'aiuto di google traduttore, me la sono cavata

Ingredienti per 12 mini quiches:

pasta brisée
1 zucchina
mezzo vasetto di yogurt intero (la ricetta originale prevedeva la crème fraiche)
2 uova
1 caprino
1 mazzetto di timo

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Originariamente Scritto da amuro

Non vi fate ingannare e demoralizzare dai tempi in realtà sono semplici da fare e vi assicuro BUONISSIMI

ingredienti:
250 g farina 00
250 g farina manitoba
8 g di lievito
2 tuorli grandi
50 g di strutto
10 g olio evo
30 g zucchero
10 g sale
1 cucchiaino di miele
270 g latte

Procedimento

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Originariamente Scritto da olli69

cari amici ecco una delle tante ricette che mi passa un mio carissimo amico cuoco, oramai in pensione, questi sono degli sfiziosi bocconcini che stanno tra il pane e i gressini.
500 g di farina 00
200 g circa di acqua
25 g di lievito di birra
50 g di strutto (burro morbidissimo a temperatura ambiente nel mio caso)
70 g di olio extravergine di oliva
8 g di sale (un cucchiaino colmo)
3 cucchiai colmi di rosmarino fresco tritato
PREPARAZIONE:

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Originariamente Scritto da laura33

Buonasera, avevo voglia di fare le tigelle ma non ho lo

stampo, nemmeno la padella antiaderente...

...e allora che fare? In forno? Bleah non ci penso neanche, non verrebbero buoni come sul gas...

...mi è venuta un'idea...

Usare la piastra per i waffel della LIDL

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Originariamente Scritto da cameron

Pane morbidisssimo,bellissimo da vedere,da fare con ripieni diversi
Preso da kucinare.it.....ho fatto qualche variante.
Io ho usato salame e olive nere.
Fare un impasto con:
350gr di farina 00- 100ml di latte- 100ml di asqua-30 gr di burro- 8 gr di lievito di birra fresco- 1 cucchiaino di miele- 2 cucchiaini di sale.
Per il ripieno:
salame-olive-1 uovo-

mettere

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