• Blog
  • Visualizza Feed RSS

    il panificio

    il panificio

    1. Bocconcini con pm

      Che dire!!! BUONISSIMI!!


      Citazione Originariamente Scritto da Biondi Lidia Visualizza Messaggio
      Questi paninetti si chiamano bocconcini, proprio perché sono piccolini, un bocconcino appunto, adatti ad uno spuntino



      La ricetta:

      350 g di pm
      350 di farina 00 (metà manitoba)
      1 tazzina di olio evo
      1 cucchiaino di sale
      1 cucchiaino
      ...
      Categorie
      il panificio
    2. La mia parigina, come me l'ha insegnata la nonna

      Citazione Originariamente Scritto da patty77 Visualizza Messaggio
      A gentile richiesta, posto la ricetta (invero assai facile) della parigina, una delle torte salate tipiche della rosticceria napoletana.
      Ingredienti per una tortiera del diametro di 20/22 cm
      per la base:
      250 gr. farina 0
      7 grammi lievito di birra fresco (se usate quello secco, fate le debite proporzioni)
      7 grammi di sale
      7 grammi di zucchero
      150 ml di acqua

      per la farcitura:
      200 gr. di fior di latte (o mozzarella da pizza)
      150
      ...
    3. Piccole focaccine morbide



      Citazione Originariamente Scritto da Frafrà Visualizza Messaggio
      Questa ricetta l'ho trovata un po' di tempo fa girovagando su internet... ...mi pare fosse un blog privato o qualcosa di simile....l'avevo salvata scrivendola su un fogliettino che ho trovato per caso tra i miei mille appunti...comunque sia ve la propongo, si ottengono delle focaccine morbide e buonissime, io le congelo una volta cotte, la sera ne tolgo dal freezer una o due e le dò la mattina dopo per la
      ...
      Tag: focaccine
      Categorie
      il panificio ,‎ pane, pizze, focacce
    4. Grappolo di pane di Sara Papa

      Citazione Originariamente Scritto da ladycrazy Visualizza Messaggio
      Ciao a tutte/i , qualche giorno fa rispondendo nel post del Pane arcobaleno a Monica2008 lei mi chiede se avevo visto il grappolo d'uva di Sara Papa, presentato su Alice e pubblicato anche sul libro "Tutta la bontà del pane" al mio diniego si offre gentilmente di mandarmi la ricetta scannerizzata dal libro, la foto inviatami mi piace ed allora mi metto all'opera, anche perchè la Papa dice che può
      ...
    5. Pizzette sfoglia!!



      Citazione Originariamente Scritto da miyu Visualizza Messaggio

      E dopo taaaaaaaanti richiami...finalmente sono riuscita a rifarle per farvi il post con il passo passo!!!scusate l'attesa!!


      Ecco le pizzette sfoglia


      Se passate dalle parti di Cagliari le troverete in tutti i bar per fare colazione
      ...
    Pagina 1 di 3 123 UltimaUltima

    Cucina per voci - Terminologia del buon mangiare!