Questa è la ricetta di Andrea Matranga, che ringrazio per aver pubblicato questa favolosa ricetta.


Ingredienti per 6 persone:

70gr di crema di pistacchi di Bronte concentrato oppure 200 gr.di pistacchi tritati finemente.

150gr. di zucchero

150gr. di panna montata

3 uova

200gr. biscotto tipo cereali.

80gr. di burro

Procedimento:

Sbriciolate i biscotti ed uniteli al ...

Dalla ricetta originale di amuro sbriciolata con ricotta ciocconutellosa questa è la mia variante.

INGREDIENTI:

per la frolla:

300 gr farina
120 gr zucchero
100 gr burro
1 uovo
1/2 bustina di lievito

per la crema di ricotta:

500 gr ricotta
100 gr zucchero
2 cucchiai di NUTELLA

zucchero a velo

Preparazione:

per la base:

Mettere

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Questi dolcetti sono sofficissimi!!!!!
Ecco i miei 90 soldatini:





La ricetta di robbola:

Originariamente Scritto da Robbola

Ogni volta che faccio questi pasticcini, ricordo la mia adolescenza...
facili da preparare, morbidi e leggeri, profumatissimi,

...

Oggi ho preparato questi biscottini. Favolosi!!!
Ecco le foto:





Di seguito la ricetta originale di Silvia Paone:

Originariamente Scritto da Silvia Paone

IMPORTANTE:

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Girovagando su cook e anche altrove, sono sempre rimasta incuriosita da queste brioche, ricordo di quando in Sicilia da bambina le assaggiai con la granita alle mandorle.

Ingredienti per 16 brioches (tra parentesi troverete le dosi per 4 brioches):

1 kg di farina 00 (250 gr)
200 gr di zucchero (50 gr)
100 gr di strutto (25 gr)
2 uova (ho messo solo 1 tuorlo) + 1 tuorlo per spennellare (ho usato il bianco avanzato)
50 gr di lievito di birra (12,5 ...