Originariamente Scritto da rosalba1966

eccolo nn ho aspettato molto per assaggiarlo ed è proprio come il caffè Borghetti, forse un po' più alcoolico... io cmq ho diminuito la quantità di alcool a 250g e me ne è venuta una bottiglia di un litro e 200. I 200 ml l' ho miscelati con la panna e messa in freezer.. buonissimi entrambi

...

CREMA ALLA LIQUIRIZIA



Ingredienti

300 ml di latte
200 ml panna
57 g di liquirizia pura
(scatolina saila)
300g zucchero
30 g di amido di mais
1 bustina di vanillina

ho messo il latte nel pentolino con le liquirizie e fatte sciogliere

...

CREMA DI LIMONCELLO DI NONNA ENZA

…...ho ricevuto in regalo una marea di limoni dal suocero di mia sorella quando, a Pasqua, sono andata a trovarla ad Eboli ....e quindi mi sono data alla pazza gioia....qui....e...qui

...Questa ricetta me l'ha data circa 10 anni fa la mamma di una mia amica siciliana, Enza...

½ l di alcool

800 g di zucchero

11 limoni semi verdi

2 bustine di vanillina

1 l di latte parzialmente scremato

...

LIMONCELLO DI ZI' MEMEA

......zia Trofimena x gli amici e i suoi paesani zi'Memea è di Minori....e questa ricetta me la diede lei....

8 limoni
400g alcool
400 g zucchero
700 g acqua

mettere a macerare le scorze di limone prive della parte bianca (pelarle con il pelapatate è più semplice) nell'alcool......

...