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    Conserve varie

    1. Marmellata di vino di Annamichela

      Ingredienti:

      - 750 g di lambrusco secco;
      - 400 g di zucchero (io ne ho messi 300);
      - un pizzico di cannella;
      - 1 bustina di Fruttapec 2:1;
      - scorza di limone.

      Procedimento:

      1) Mettere nel boccale lo zucchero e il Fruttapec e girare a vel.1 per 1 min.;

      2) Aggiungere il vino, la cannella e la scorza di limone (da togliere prima di invasare) e cuocere a 100 gradi per 8 min. vel.1;

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      Conserve varie ,‎ Idee per REGALI
    2. Gelatina di prosecco.. buonissima di Barbara1

      Questi gli ingredienti:

      prosecco 400 ml
      zucchero 160gr
      fruttapec 2:1 1/2 bustina
      zeste di limone

      mettere tutti gli ingredienti in un pentolino e portare ad ebollizione



      far bollire 8 minuti mescolando spesso.

      Lasciar raffreddare in modo che solidifichi
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    3. Melanzane sott'olio di Clara di Aitina

      Melanzane sott'olio di Clara
      Queste sono le famose melanzane sott'olio di mia madre, Clara... sono davvero buonissime e a Ischia vanno letteralmente a ruba tra parenti e amici.

      1 - Sbucciare e tagliare a filetti le melanzane




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      ANTIPASTI ,‎ Conserve varie

    Cucina per voci - Terminologia del buon mangiare!