Originariamente Scritto da cindystar

INGREDIENTI:

500g di farina 00 + altra per spolvero
200 – 250ml di acqua
5g di lievito di birra
50g di olio extravergine di oliva
15g di zucchero oppure 7g di malto d’orzo
25g di sale fino
1 uovo
semi di sesamo e di papavero

Setacciate la farina sulla spianatoia, fate la fontana e versatevi nel mezzo l’olio e l’acqua in cui avrete sciolto il lievito. Aggiungete lo zucchero o il malto, iniziate a impastare e incorporate il

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Originariamente Scritto da bimb0h0us3

..Ecco un'idea sfiziosa... Io l'ho preparata per oggi .. Un'ideuzzola ottima .. io l'ho fatta principalmente perchè venivano a cena degli amici di mio padre con cui giocano spesso a carte.. E allora..perchè non approfittarne!...

Sono veramente buone, semplicissime e per di più molto d'effetto a mio parere!


Ingredienti:

Pezzettini di Peperone (Rosso/Giallo/Verde che sia..)
Olive nere/Verdi
Maionese
Acciughine
Pane per tramezzini

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Originariamente Scritto da rosel

Salve cookini e cookine,con la ricetta della Focaccia di Monny61,ho fatto ieri la Pizza e i Panini,che buoniiiii.E un bel impasto che mantiene il tutto morbido.Lei ha inserito 2 ricette,io ho fatto la prima e come al solito,doppia dose.
Io vi metto i miei ingredienti.

Qui i miei Panini(sotto metterò le Pizze).

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VELOCE,
da rifare in versione pangoccioli
e versione mini sfilatini tipo grissini, croccanti come la baguette.
Tiene la forma quindi va bene per fare canestrini e coppette da riempire, non mi ha convinto nella versione salata tipo focaccia.
Si può fare a forma di stella, così : come ha fatto ondalibera

Originariamente Scritto da Serena

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Originariamente Scritto da kiki100

questo e' il procedimento della Signora Graf (lo copio cosi' com'e', lei e' svizzera tedesca)

Preparazione di una pasta base con lo yogurt naturale
Attenzione questa pasta base non reagisce cosi' forte come la SEKOWA

1. Giorno
50 g Yogurt naturale
50 g Segale, macinato fine
1/2 dl Acqua calda
Mescolare bene e mettere in un recipiente al caldo (come la pasta base del Sekowa). Lasciare fermentare per 24 ore.

2. Giorno
50

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