Sfoglia di Melenzane di

laura66
il 06-09-2007 alle 14:01 (2031 Visite)

questa ricetta originale la trovate qui...........sfoglia alle melanzane e ringrazio chi l'ha inserita

Io ho deciso di provarla e l'ho modificata a mio piacere

Sfoglia di Melenzane

2 rotoli di pasta sfoglia pronta
1 melenzana grande
100/150g di prosciutto
galbanino

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Originariamente Scritto da Ludi

La cipollina è il pezzo di rosticceria catanese che preferisco!
Ricordo me e mio marito, giovani studenti, con il nostro vassoio di pezzi di rosticceria mangiati in tutta fretta e poi.. al cinema "Delle Rose" Chissà se ancora c'è?
Comunque ecco a voi le cipolline!!
Si ottengono utilizzando come base la pasta sfoglia, fatta con le mie manine ( è stato un divertimento farla!!) seguendo la ricetta di Maurizio Santin e le spiegazioni di Mercotte :
mercotte.fr/2005/06/02/la-pate-feuilletee-pourquoi-tant-de-haine/

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Originariamente Scritto da Danita

Bhee, finalmente il mio amico Rosario mi ha dato la sua ricetta della Tavola Calda, ossia la rosticceria che tutti i bar siciliani fanno e che noi consumiamo solitamente per colazione Con lui, abbiamo fatto uno scambio equo, io gli ho dato la ricetta del pane senza impasto e lui mi ha dato questa Anche se poi ho scoperto che è similissima a quella di Zarina Però posto anche la mia, che, oltretutto ho realizzato senza quell'anipatico di bimby
Con questa ricetta

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Originariamente Scritto da Danita

Sempre della serie "la nostra famosa Tavola calda", l'ultimo "pezzo", il rollò, i preferiti dai bambini

INGREDIENTI
Pasta per rosticceria
wurstel
Uovo per spennellare
semi di sesamo

Preparare la pasta, fare delle palline da 40gr.
Arrotolare con le mani e formare un lungo salsicciotto e arrotolare sul wurstel (intero o a metà )

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