Originariamente Scritto da nanino

Focaccia specialissima di Monny...... qui la ricetta originale


Provatela......ne vale davvero la pena



Ingredienti:

450ml acqua
2 cucchiaini di malto o zucchero
10g di lievito di birra
2/3 bei giri d'olio extravergine
250 g manitoba
425 g farina 0
75 g fiocchi per purè
3 cucchiaini di sale marino


Nel boccale lievito, malto o zucchero e l'acqua, 1 min. vel. 2 37° (40° per

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Originariamente Scritto da monilucy

Questi fiorellini sono la naturale conseguenza dei miei fiorellini di pasta frolla
L'idea è stata lanciata da alcune cookine ed io prontamente mi sono messa
all' opera!!!

Per la pasta brisè:
250 gr. di farina
100 gr. di burro morbido
60 gr. di acqua fredda
15 gr. di sale

Per realizzare i fiorellini:
formine per biscotti
pirottini di carta

Per farcire:
zucchine
prosciutto cotto e mozzarella

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Originariamente Scritto da NoixDeCoco

Un'altra variante per far mangiare carne di pollo e verdure a chiunque


Ingredienti per circa 10 polpette

1 melanzana
250g di macinato di pollo
aglio, olio, peperoncino e sale
prezzemolo
pangrattato
(scamorza facoltativa)


Ho tagliato la melanzana a cubetti e l'ho messa sul fuoco con olio, sale, aglio e peperoncino e l'ho lasciata cuocere

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Originariamente Scritto da pitupitumpa

Dopo la bella avventura del cucinare insieme lo "Strudel di pere e cioccolato" di Nanino ed Anto9, ci ritroviamo per cucinare insieme uno…… STRUDEL SALATO.
La data è Giovedì 28 ottobre, orario flessibile, per venire incontro a coloro che non saranno in casa la mattina o il pomeriggio.
Per chi decide di farlo la mattina con me ci colleghiamo alle ore 09.00

Sarò coadiuvata nell'ardua impresa da Anto9 ed il compito di "animatrice"

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Originariamente Scritto da Danita

Bhee, finalmente il mio amico Rosario mi ha dato la sua ricetta della Tavola Calda, ossia la rosticceria che tutti i bar siciliani fanno e che noi consumiamo solitamente per colazione Con lui, abbiamo fatto uno scambio equo, io gli ho dato la ricetta del pane senza impasto e lui mi ha dato questa Anche se poi ho scoperto che è similissima a quella di Zarina Però posto anche la mia, che, oltretutto ho realizzato senza quell'anipatico di bimby
Con questa ricetta

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