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    Patty&Mely in cucina!

    Qui posteremo tutte le ricette del forum che ci piacciono di più. Tante sono già state fatte, tante sono in attesa...

    1. Zurigo con mela e crema pasticcera

      Citazione Originariamente Scritto da cameron Visualizza Messaggio
      Con pasta sfoglia fatta con le mie sante manine ......sempre le stesse manine dell'altra volta

      La ricetta della sfoglia è di minnie67 e la trovate qui

      Preparare una crema pasticcera con 4 tuorli -150g di zucchero- 80g di farina- 500g di latte - scorza di limone.

      sbattere le uova con lo zucchero,aggiungere la farina e poi il latte
      ...
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    2. Mud Cake

      Citazione Originariamente Scritto da Sara88 Visualizza Messaggio
      Mud cake...ovvero "Torta di fango"....si perchè è talmente cioccolatosa che alla fine, anche da cotta, la consistenza è "fangosa" ....morbida e cioccolatosaaaaa

      Torta americanissima.......

      E' la torta più buona che io abbia mai mangiato!!! GARANTISCO!

      Dedicata agli amanti del cioccolato!

      Ingredienti:

      250 ml di latte
      180 di burro o olio
      200 gr di cioccolato fondente
      ...
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    3. Il mio riso al forno

      Citazione Originariamente Scritto da ladyleo Visualizza Messaggio
      Ciao a tutte/i , vi posto la ricetta del mio riso al forno, adorato da mio figlio che ne è goloso.
      Noi siamo in 3 e ne cuocio 400gr. (dose che basta per...............6)
      400 gr. riso
      400 gr. mozzarella taliata a cubetti (o grattugiata, come fate prima)
      300 gr. prosciutto cotto tagliato anche lui a cubetti
      6 fettine di cotto (ma stavolta invece del cotto ho usato fettine di mozzarella)
      besciamella fatta con 600 ml. di latte
      parmigiano
      ...
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    4. rustico funghi e scamorza

      Citazione Originariamente Scritto da m.azalea Visualizza Messaggio
      Ciao a tutti!

      Alcuni giorni fa ho preparato questo rustico: visti gli ingredienti... nulla di nuovo, ma vi assicuro che e' veramente gustoso e veloce da preparare.

      Dosi
      300 grammi di pasta di pane
      olio
      circa 500 gr di funghi pleurotos trifolati (soffritti con olio aglio 1 dado ai funghi, poco sale, pepe)
      250 gr di scamorza

      stendere il panetto di pasta di pane

      ...
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    5. Risotto con la zucca

      Citazione Originariamente Scritto da marble Visualizza Messaggio
      400 gr di riso
      400 g di polpa di zucca già pulita e tagliata a pezzetti
      1 cipolla tritata
      100 gr di burro
      1 l di brodo
      ½ bicchiere di vino bianco secco
      parmigiano grattugiato
      sale, pepe, noce moscata

      Sciogliete metà del burro in casseruola, rosolate leggermente la cipolla ed aggiungete i cubetti di zucca, lasciandola insaporire per qualche minuto. Bagnate con poco brodo e lasciate stufare fino a quando diventerà tenera. Schiacciatela
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