Questa ricetta la faceva sempre mia nonna...
molto semplice... veloce, economicissima e soprattutto quando non sapete cosa cucinare all'ultimo momento!
(Scusate il piatto di plastica)


Ingredienti:
Rigatoni
Pane grattuggiato
Parmiggiano
Sale e Pepe

Procedimento:
Il tutto si prepara quando avete già calato la pasta! ...

Un piatto veloce e semplice nella preparazione ... ma di sicura riuscita.
Ho guarnito con un fiore fatto con le zucchine...



INGREDIENTI:
Olio EVO
Cipolla
3 zucchine piccole
100 gr di prosciutto cotto
1 philadelphia light
1/2 bicchiere di vino bianco

PROCEDIMENTO:
Ho messo a scaldare dell'olio con della ...

Volevo condividere questo mio risotto molto semplice e gustoso (almeno per me )



Non ho usato nè aglio, nè cipolla e nè burro...

PROCEDIMENTO:

Per prima cosa ho fatto la zucca a dadini e con un filo d'olio, mezzo bicchiere d'acqua e del prezzemolo l'ho stufata in pentola... fino a consumarla quasi... ricordandomi di tenere qualche dadino ...

Un piatto molto semplice... che nella sua semplicità fa sempre la sua buona figura...



INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

mezzo chilo di Pennette
1 Mozzarella piccola
2 Melanzane grandi
pomodorini
Olio Evo
Aglio e Basilico
Parmiggiano e Romano

PROCEDIMENTO:

In abbondante olio friggete le melanzane ...

E' un piattino che faccio spesso ... molto molto fresco....
e coloratissimo... davvero d'impatto visivo!



Ingredienti per 8 persone:

800 gr. di farfalle (pasta ...non vere)
3 bustine di wrustel


250 gr. di prosciutto ...