Originariamente Scritto da cameron

di panemiele con un paio di modifiche.

biscottone,perchè è fatto in un solo pezzo e poi tagliato.
facilissimo e veloce.....buono per la colazione.
se volete un biscotto alto 3 cm...dovete cuocerlo in una teglia 28x21

Il biscottone

ingredienti

250g di burro
500g di farina 00
4 tuorli
150g di zucchero
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di rum
1/2 bustina di lievito per dolci
200g di ciocco in scaglie

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Originariamente Scritto da Lain

Oggi ho preso in mano il ricettario di mia nonna e mi son messa all'opera Ho fatto questi biscotti per la colazione semplicissimi da fare e buonissimi!
Ecco gli ingredienti:

30gr di Ammoniaca
400 gr di zucchero
4 uova
1 kg di farina
1 bicchiere di latte
1 tazzina di olio evo
1 aroma a piacere (buccia grattuggiata di limone o vanillina)

procedimento:
in una ciotola capiente sbattere le uova con lo zucchero poi aggiungere

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Originariamente Scritto da _Ste_

Visto che sono stati molto apprezzati vi propongo una variante. Meno light (erano per la mamma) perché al posto della ricotta c'è della bavarese cioccolato ed arancia.

Io la bavarese la faccio con le dosi da 1 cucchiaio di farina, 1 di zucchero, 1 di cacao amaro, 1 bicchiere di latte, 1 foglio di colla di pesce. Poi su 2-3 bicchieri metto anche 1 scorza d'arancia grattugiata e un 100g di cioccolato fondente (alla fine). e poi la "ammorbidisco" con 120 di panna. (quindi diciamo

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Originariamente Scritto da _Ste_

Preparate a per festeggiare il ritorno dall'ospedale di mio padre, queste coppette sono deliziose e molto, molto magre

Per realizzarle occorre della pasta di biscotto senza uova nè burro, la mia è una variante ispirata alla ricetta di soya

Per i biscotti e le coppette

150g farina
80g farina di riso
20g cacao amaro
80g zucchero
1/2 bustina lievito

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Originariamente Scritto da Regina sole

Queste ciambelle fritte sono dei dolci che nelle vie di Napoli si trovano calde appena pronte a tutte le ore, anche nei centri commerciali. Ci sono svariate ricette, io oggi posto quelle di mio zio Franco che era un pasticciere e le preparava sempre nel suo bar ogni mattina.

INGREDIENTI

500gr farina (300gr oo 200gr manitoba)
3 cucchiai di zucchero
2uova
10gr di sale
90gr di margarina
150gr di latte
1cubetto di lievito di birra

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