pasticcio di melanzane di Brigida

Inviato 07/09/07 alle 08.49 da Monicilla
2melanzane
1 pezzo di porro( o una cipolla)
400gr di passata di pomodoro
(ho usato la nostra
conserva di pomodoro cotta)
1 dose di besciamella del libro base
(500gr di latte
50gr di maizena(o farina)
30gr di burro
sale e noce moscata
7min 90° vel.4)
un panino da grattugiare (100gr ca)
formaggi misti da grattugiare (ca 300gr totali) ...

PENNETTE CON CALAMARI E CARCIOFI
Schede allegate alla rivista bimby di marzo 2007

ingredienti:
1 spicchio di aglio
bucci di limone e di arancio
40 g di olio di oliva
350 g di calamari
50 g di vino bianco secco
sale e pepe
2 carciofi
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
320 g di pennette

• tritare l'aglio con una piccola buccia di limone e di arancio per 5 sec a vel 7.

...

[FONT='Verdana','sans-serif']CONCHIGLIE ALLO ZAFFERANO[/FONT]

[FONT='Verdana','sans-serif']Ingredienti per 6 persone:
1 ciuffo di prezzemolo
50 g di parmigiano grattugiato
100 g di prosciutto crudo
50 g di olio extravergine di oliva
3 zucchine
sale q.b.
pepe q.b.
1 mazzolino di maggiorana
1 cucchiaino di dado Bimby
500 g di pasta tipo conchiglie
1 bustina di zafferano
Esecuzione
i. Mondare e lavare il prezzemolo, ...