Croissant strepitosi!!

Inviato 24/04/08 alle 10.39 da Ludi
Ce l'ho fatta! A casa mia amiamo molto i croissant e la domenica, peraltro l'unico giorno in cui possiamo fare colazione insieme,è dedicata a queste piccole golosità. Ho provato parecchie ricette ma non mi soddisfacevano appieno, alcune troppo biosciose e altre troppo sfogliate. Ecco allora il risultato ottenuto

Questa è la rielaborazione ...

patate e funghi croccanti

Inviato Oggi alle 07.58 da fleur74
patate e funghi croccanti
un modo diverso pe rfare le patate, ma sicuramente di ottima riuscita.
lavare e tagliare a fettine fine, i funghi e le patate.
disporli nella teglia in strti alernati, e condire ogni strato con sale, rosmarino olio e aglio tritato




dare una passata di olio e infornare ...

Millefoglie di Patate e Zucchine

Inviato 06/03/08 alle 17.24 da hellyna
semplicissime e soprattutto un contorno mooolto economico.

Ingredienti

2 patate medie
1 zucchina
1 scalogno
olio
sale
pepe



ho tagliato a fette sottili le patate e le zucchine, poi le ho condite in una ciotola con olio sale e pepe nero

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soffritto tutto l'anno. utilissimo!!!

Inviato 09/10/07 alle 18.32 da pinkdaisy
ricetta di zia....tanto per cambiare...

1 kg pomodori
1 kg cipolle
2 etti aglio
7 etti sedano
1 kg carote
500 ge sale grosso
1 etto rosmarino
1 etto salvia
olio

non sottovalutatelo...ci vuole un sacco a pulire tutte le verdure....però ne vale la pena...per tutto l'anno avete un soffritto gustosissimo senza dover + sbucciare ...

Torta di rose

Inviato 28/02/08 alle 17.39 da pinkdaisy
Ingredienti

500 gr farina
1 lievito di birra
100 gr zucchero
1 busta vanillina
1 cucc.no sale
scorza grattugiata di limone
2 uova
80 gr burro sciolto
150 gr latte tiepido

x la farcia
100 gr burro morbido
100 gr zucchero

Mettiamo insieme gli ingredienti e facciamo andare 5 minuti a velocità spiga

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