Ingredienti:

2 melanzane lunghe, bacon a fettine sottili, pangrattato, parmigiano grattugiato, basilico e prezzemolo tritati, sale grosso, olio per friggere.

Preparazione:

Sbucciare le melanzane, tagliarle a fettine e metterle a strati su un tagliere inclinato, cospargendo ogni strato con un po' di sale grosso per far uscire l'acqua amarognola.

Dopo ...

avevo qualche dubbio leggendo questa ricetta su un giornale avevo paura di combinare un disastro nel friggerle e invece guardate un pò

tagliamo la mozzarella veticalmente
mettiamo il prosciutto
poi la infariniamo
la ...

INGREDIENTI[/COLOR Burro freddo a piccoli cubetti 80 gr· Farina100 gr· Farina di mandorle 100 gr· Parmigiano Reggiano grattugiato 80 gr· Sale1 grosso pizzico· Vinobianco 20-30 ml
PER LA FARCIA: Philadelphia(o qualsiasi altro formaggio cremoso) 60 gr
PROCEDIMENTO:Versate gli ingredienti nel boccale, impastare 2' vel. spiga.Dividete l’impasto in pezzetti di circa 8-10 gr l’uno e, con i palmi delle mani, formate tante palline regolari che adagerete su di una teglia foderata ...

Visto che non ci sono ricette particolari ho pensato di postare l'intero menù tutto insieme...
Direttamente dalla sfida...

Il finger food è servito

Gli antipasti

Ciliegina mozzarella e crudo


Avvolgere una mozzarellina con prosciutto

...

ciao a tutti ho fatto questa focaccia per la prima volta e devo dire che e veramente piaciuta a tutti e devo rifarla assolutamente magari con altri ripieni vi consiglio di provarla

io ho utilizzato una teglia per pizza da 26 cm ed e venuta un po bassina meglio usarne una da 22/24 cm
ingredienti:

200 g di ricotta (io ne ho messi una confezione da 250)
200 g di farina
70 g burro
100 g prosciutto cotto tagliato a fettine sottili
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