Salve, ho sperimentato questa crema liquorosa all'arancia
con la stessa ricetta che da anni uso per fare la crema al limoncello, prossimamente proverò con i mandarini


Ingredienti
1 lt di alcool
12-13 arance non trattate
2 lt di latte intero
2 kili di zucchero
2 bustine di vanillina


sbucciare le arance con il pelapatate e lasciarle macerare nell'alcool ...

Originariamente Scritto da la vecchia saggia

Grazie alla ricetta di kiki100 si va pure di .... beveraggi estivi

Pensavo di voler fare una dose minima di prova ma, avendo a disposizione qualche bottiglia e qualche tappo in più, ho voluto provare con la dose per 4 litri
(naturalmente se avete tutto l'occorrente, senza escludere dei pentoloni da 10 litri, fatene pure quanto indica Diana: la ricetta promette bene).

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ciao a tutti, non c'è tando da dire e semplice e bello fresco
ho preso una quantità di caffè, ho messo una pallina di gelato al caffè

poi ho frullato tutto

poi ho messo una pallina di gelato alla vaniglia

e panna montata semplice ...

Questo è un liquore davvero delizioso, da provare sicuramente.
E in questo periodo invernale gli agrumi si trovano tutti.

E' un trionfo di sapori ,all'inizio si sentono il limone e l'arancia e lascia un delicato retrogusto di mandarino .Squisito!



LA RICETTA.

3 limoni 3 arance, 3 mandarini- 1 litro di latte intero fresco--800 g. zucchero ...

Direttamente dal calendario Bimby 2009 ho provato questa confettura dall'aspetto invitantissimo e che devo dire non mi ha deluso:

La ricetta originale prevede:
100 gr di nocciole sgusciate e spellate
1Kg di carote novelle
300 gr di acqua
1 limone bio
500 gr di zucchero semolato
50 gr di Rum

Io ho fatto metà dose per provarla, con qualche piccolissima modifica e ne ho ottenuto 2 vasetti da 0,25 l.
Allora si procede cosi:
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