Ancora una torta..questa mi è stata chiesta per un ragazzo di 27 anni amante della xbox

Pds da 8uova,240gr farina,240gr zucchero.

Crema chantilly con cioccolato 8tuorli,1litro latte intero,200gr zucchero,100gr farina,40gr wishy,vanillina,500ml panna montata,gocce cioccolato.

Bagna latte e bayles.

Copertura pdz(acquistata perche il nero non mi riesce mai!!!)


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Scusate le foto pessime ma ero difrettissima...
Finito con le foto:D

Ecco altre due torte..sono per due persone diverse ma entrambe con lo stesso soggetto..
devo dire che ho fatto questo fiore per prova e..me ne sono innamorata,forse perche io amo le torte semplici e non troppo colorate o piene di decorazioni..(ovviamente è un mio parere..magari a voi il fiore non piace:D).

Pds di 5uova,150gr farina,150gr zucchero.

Crema chantilly(per la prima torta) 4turoli,500ml latte intero,150gr zucchero,50gr farina,100gr gocce di cioccolato,250ml di panna montata.

Crema al latte di Nanny(per la seconda torta) 250ml di latte,2cucchiai farina,2cucchiai zucchero,vaniglia,200ml panna ed io ho aggiunti un cucchiaio di crema wishy e gocce di cioccolato.




E questa è la seconda...a mamma non piaceva l abbinamento dei colori:osecondo
voi aveva ragione?la verità







Questo è quanto:)(:-*

Ecco altre due torte..sono per due persone diverse ma entrambe con lo stesso soggetto..
devo dire che ho fatto questo fiore per prova e..me ne sono innamorata,forse perche io amo le torte semplici e non troppo colorate o piene di decorazioni..(ovviamente è un mio parere..magari a voi il fiore non piace:D).

Pds di 5uova,150gr farina,150gr zucchero.

Crema chantilly(per la prima torta) 4turoli,500ml latte intero,150gr zucchero,50gr farina,100gr gocce di cioccolato,250ml di panna montata.

Crema al latte di Nanny(per la seconda torta) 250ml di latte,2cucchiai farina,2cucchiai zucchero,vaniglia,200ml panna ed io ho aggiunti un cucchiaio di crema wishy e gocce di cioccolato.




E questa è la seconda...a mamma non piaceva l abbinamento dei colori:osecondo
voi aveva ragione?la verità







Questo è quanto:)(:-*

Questa è una prima prova riuscitissima e gustosissima!!! :D

250 gr mascarpone
250 gr ciliegie dolcissime
2 uova
2 cucchiai di rhum nero
2 cucchiai colmi di zucchero
100 gr cioccolato bianco a scaglie
latte e rhum q.b.
pavesini q.b.

Prendere 3 ciotole e mettere in una del latte con un goccio di rhum, nella seconda montare gli albumi a neve fermissima (senza sale) e nella terza montare il mascarpone con zucchero, tuorli e liquore..


unire l'albume al mascarpone incorporandolo dall'alto verso il basso senza smontarlo...


prendere una teglia e iniziare a montare il dolce bagnando i pavesini nel latte-rhum e allinearli nella teglia, mettere un pò di crema coprendoli bene...


tagliare a pezzetti le ciliegie e sistemarle sulla crema...


proseguire con i pavesini bagnati e formare altri 3 strati...


concludere con la crema e ricoprire con le scaglie di cioccolato bianco..


Mettere in frigo 2 ore e poi....eheheh...tagliare e mangiare...

Puppetti 'nde pampini di lumia:)

Ricettina semplice semplice ma profumatissima e gustosissima...tipica del "catanese"

Ingredienti:

500 gr di tritato scelto di vitello
2 uova
2 cucchiai abbondanti di parmiggiano
4 fette di pancarrè (oppure pangrattato)
1 spicchio d'aglio
scorza di limone
prezzemolo
sale
pepe nero
foglie di limone non trattate e grandi


Lavare le foglie accuratamente e asciugarle bene.
Impastare tutti gli ingredienti (escluso le foglie :De tritare finemente l'aglio) come delle normalissime polpette.
Formare delle polpette basandovi sulla dimensione delle foglie.
Mettete su ogni foglia la polpetta chiudendo con un'altra sopra , arrostitele utilizzando una tegola di cotto siciliano posta sulla brace ardente...ma va benissimo una padella in ghisa sui fornelli di cucina (vengono ottime anche grigliate sul barbecue).



Ciao a tutti...e alla prossima:)

Per chi volesse provare a fare la testa del mitico micione, posso proporvi questo tutorial seguito, sulle indicazini del libro di Debbie Brown, per una torta che lo aveva protagonista con l'inseparabile Jerry.

Per fare questi soggetti io ho usato:

Rice Kripies Treats (in doppia dose)
Pdz setosa
Crema di burro
Colla edibile
Stuzzicadenti
Colori alimentari in pasta: nero, giallo, rosa, verde

I vari passaggi:

Modelliamo il rice krispies treats a mo'di palla, schiacciandone la base e spalmiamolo un pò di crema di burro per dare più uniformità alla superficie


Ricopriamo la palla con la pdz grigia e facciamo aderire bene, togliendo gli eccessi di pasta


Inziamo con gli occhi


Poi tocca alla bocca


Qui ora facciamo due palline a goccia e le mettiamo sopra gli stecchini, poi aggiungiamo i dettagli del contorno degli occhi


Per le orecchie io ho usato nuovamente un pò di rice krispies treats modellandolo adeguatamente


e una volta ricoperto con pdz grigia per l'esterno e rosa per l'interno le ho montate sul micio sempre aiutandomi con gli stuzzicadenti e la colla edibile



Aiutandoci con dei supporti per dare alle orecchie il tempo di attacarsi bene alla testa, aggiungiamo altri dettagli come le sopracciglia e qualche ciuffetto sulla testa e....Ecco a voi Tom!!!


E qui sulla sua torta!


Spero di esservi stata utile. Baciiiiiiiiiiiiiii(:-*

Ciao a tutti (:-*
Mi pare di non aver visto questa ricetta sul blog, l'ho trovata qualche tempo fa su youtube "Ciakcucina" e quindi volevo riportarla pure qui.
Se vi piace il cacao questi biscotti sono perfetti infatti sono davvero buoni pur essendo light , ve lo posso assicurare :p:

INGREDIENTI

250 gr di farina
30 gr cacao amaro in polvere
80 ml di latte
50 ml di olio
un cucchiaino di miele (o malto d'orzo)
80 gr di zucchero
1 pizzico di sale
1/2 bustina di lievito

PROCEDIMENTO
Niente di più semplice ;), mischiare insieme tutti gli ingredienti fino ad avere un composto modellabile con le mani

Stendere sulla spianatoia e ritagliare con le forme che si preferiscono

Infornare a forno già caldo ( la ricetta diceva ventilato ) 180° per dieci minuti ( si cuociono subito :D )

Con questa dose come vedete ne vengono fuori tanti :)
Eccoli qua, io ho fatto il mio primo esperimento con la glassa e li ho ricoperti ( non rendendoli più light, ma li devo regalare ;) )

SEMIFREDDO AL CAFFE'

PER LE ALTRE RICETTE DELLA CENA:

APERITIVO AI FRUTTI DI BOSCO
GRISSINI DI SFOGLIA FARCITI
FILETTO IN CROSTA DI SALE

ciao a tutti questa è la nostra prima ricetta che postiamo quindi crediamo sia il caso di presentarci siamo Giulia e Silvia abbiamo 18 anni e siamo di Roma.:D
Abbiamo pensato di fare come prima ricetta una LEMON PIE o TORTA AL LIMONE



INGREDIENTI:

200g di biscotti tipo digestive o frollini secchi (noi abbiamo usato gli oro saiwa)
30g di zucchero
100g di burro
per la farcitura:
3 uova
3 limoni
100g di zucchero
1 foglio di colla alimentare
200ml di panna fresca

Frullate in un mixer i biscotti che mescolerete allo zucchero e intriderete con il burro fuso.


Con l'impasto ottenuto foderate uno stampo da dolci, meglio se apribile a cerniera.
Infornate a 180°C in forno preriscaldato per una decina di minuti, quindi fate raffredare.

Fate ammolare la colla alimentare in acqua come da istruzioni sulla confezione quindi strizzatela, ponetela a sciogliere a fiamma dolce nel succo dei limoni senza farle prendere il bollore e mantenendola liquida.

Intanto sbattete i tuorli con lo zucchero, insaporendoli con la scorza grattugiata di uno dei limoni spremuti. Quando avrete ottenuto una spuma chiara, incorporate la gelatina di limone, che avrete tolto dal fuoco, mescolando per evitare che si formino grumi.

Montate ora gli albumi e la panna e incorporate le due schiume alla crema di limone, facendo attenzione a non farla smontare.

Versate il tutto nello stampo sulla base di biscotto, livellando la crema e fate raffredare in frigorifero almeno una mezza giornata prima di servire.

Potete decorare con alcune fettine di limone, come abbiamo fatto noi.
Una variente potrebbe essere una orange pie sostituendo ai limoni quattro arance ben succose.
Speriamo vi piaccia..........da noi è finita in un baleno abbiamo fatto in tempo appena in tempo a fare la foto. :p::D

Dedico questa torta alla mia dolce mamma Sara amante,come me,del caffè.

Dal blog di Chiara “la voglia matta”
Ingredienti:
250 g farina 00
6 cucchiai di cacao amaro
200 g di zucchero semolato
Mezza bustina di lievito per torte
Un pizzico di sale
200 g di maionese
200 ml di caffè espresso
Una bustina di vanillina
Inoltre: zucchero al velo
Un’arancia (non è indispensabile)

Iniziare col preparare il caffè e fare freddare.




Continuare mettendo in una ciotolina la maionese






alla quale va unito il caffè e dare una mescolata con uno sbattitore a mano.






Pesare lo zucchero e metterlo da parte.




In una ciotola, setacciare la farina insieme al cacao,al sale,alla vanillina e al lievito.





Mettere la farina (con cacao,sale…..)dentro un robot da cucina







aggiungere lo zucchero ed azionare l’apparecchio a velocità media unendo,pian piano dal foro del coperchio,il composto di caffè e maionese.




Ne uscirà fuori una crema densa dal buon sapore di c affè e cioccolato che va messa in teglia imburrata ed infarinata.




Infornare a 180° (170° se ventilato) per circa 25-30 minuti.




Freddare e cospargere di zucchero al velo.
Per abbellire la torta ho messo in un tegame alcune fette di arancia (con tutta la buccia),acqua frizzante e zucchero (il tutto ad occhio).Ho fatto bollire per 15 minuti,ho scolato e poi in un padellino ho messo le fettine di arancia,altro zucchero ed un goccino di acqua non frizzante. Ho fatto cuocere fino a che le fettine d’arancia si sono caramellate.
Le ho deposte sulla torta.
Se conoscete un metodo diverso per caramellare le fettine d’arancia …..magari senza la doppia cottura.

:) ciaoooooo... stamattina ho fatto colazione con una bella fetta di ciambella preparata da me ieri sera... avevo voglia di pasticciare un po :P e cosi ecco una ciambella da me inventata :P avevo paura venisse una schifezza e invece.. gnammmmm:eek::eek:
eccco la ricetta è molto semplice e veloce.. e sopratutto ottima per la colazione ;)
INGREDIENTI:
330 gr farina
1 bicchiere di zucchero
3 uova
1 bicchiere di latte
mezzo bicchiere di olio
una tazzina di caffè
1 bustina di lievito
1 bustina vanillina
e 4 biscotti

allora iniziamo lavorando le uova con lo zucchero.. facciamo diventare un composto abbastanza chiaro e mettiamo l'olio aggiungiamo poi il latte e il caffè.. lavoriamo e mettiamo la farina con la vanillina... poi sbricioliamo i biscotti ma non fino a renderli a farina, un po piu grossolani.. e infine mettiamo il lievito sciolto in un po di latte...
mettiamo in forno a 180° per 40 minuti circa... ed ecco a voi...
il sapore del caffè si sente leggermente e i biscotti danno un sapore di biscottato gnammmm davvero buona:rolleyes::eek::eek::eek:
appena fuori dal forno



la fetta:p:


che ve ne pare???? :D
da provare ve la assicuroooooooo;)