mamy angy
Torta barbie
Di il 19-10-2010 alle 19:34 (428 Visite)
Questa è la torta che ho preparato ieri per il compleanno di mia figlia,non ho fatto foto passo passo perchè non credevo che sarebbe venuta così (era la mia prima volta con la pasta di zucchero)
Sono due pandispagna uno fatto con 6 uova ,150g farina,75g amido di mais,225g zucchero ,1 bustina di lievito ,vanillina.
Ho montato i tuorli con 6 cucchiai di acqua e metà zucchero,poi ho montato gli albumi con l'altro zucchero e li ho uniti ai tuorli ,poi ho aggiunto ,mescolando dall'alto verso il basso,la farina , l'amido e il lievito .Ho infornato per 30 minuti a 170°.
La gonna è un altro pandispagna fatto con la metà degli ingrazienti dell'altro.
La base l'ho farcita con crema bimby e pesche sciroppate e bagnata con succo alla pesca.La gonna facita con crema bimby a cui ho aggiunto un cicchiaione di nutella e bagnata con acqua e rum.
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