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    Pagnottina80

    Tortino di melanzane

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    Citazione Originariamente Scritto da NoixDeCoco Visualizza Messaggio
    Contorno della sfida rustica...
    servono melanzane, scalogno, basilico, speck, mozzarella, olio evo, sale e pepe.

    Ho tagliato a rondelle spesse le melanzane


    e le ho fritte in olio con scalogno, basilico, sale e pepe


    intanto ho preparato la mozzarella e lo speck


    e poi ho preparato il tortino quindi uno strato di melanzana


    uno di speck


    uno di mozzarella


    e chiudo con la melanzana


    metto in forno per circa 10 min a 180 gradi
    e viene questo


    molto gustoso
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