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    antonella73

    risotto super buonoo

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    questa ricetta la faceva sempre la mia nonna e voglio condividerla con voi

    250 gr.di riso
    2 fettine di pollo
    30 gr. di burro
    1 cipolla media
    sale -pepe qb
    brodo qb
    parmigiano

    prepariamo il brodo
    tagliamo a cubetti il pollo e lo versiamo in una pentola
    aggiungiamo la cipolla tritata finemente
    il burro e lasciamo andare per 10 minuti circa
    aggiungiamo un mestolo di brodo e continuamo la cottura finchè il brodo si sarà asciugato

    aggiungiamo il riso
    e il brodo e continuamo finchè il riso sia cotto a fine cottura aggiungiamo il parmigiano e una noce di burro e mescoliamo
    ed voilà il risotto è pronto
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