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    Agosto59

    Pagnotta alle 3 farine

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    Ingredienti:
    300 gr. di semola rimacinata
    250 gr. di manitoba
    250 gr di farina 00
    1 cubetto di lievito
    Acqua q.b.

    Preparazione:
    Mettere nell'impastatrice tutti gli ingredienti e lavorare x 10 minuti a velocità bassa.
    Mettere a lievitare fino al raddoppio della pasta.

    Dividere l'impasto in due pagnotte e fare lievitare per un'altra ora.

    Infornare in forno caldo a 200° x circa 35 minuti


    Categorie
    Pane

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