Originariamente Scritto da mariabianca

Tanto tempo fa avevo postato questa ricetta che mi è stata data da una avvocatessa palermitana mentre stavamo distese al sole nella mia bella isola di Favignana.
Ora la riporto con le fotografie incluse.E' una mousse buonissima,dal sapore fantastico.
Consiglio di non cercare di sformarla perchè su decine di volte che l'ho fatta mi si è sformata solo qualche volta.
Per Natale ho comprato delle cosucce,tra le quali dei bicchierini di plastica monoporzione.
A fine ricetta vi farò vedere alcune cosucce comprate.

Ingredienti:
1 litro di panna fresca da montare
creme caramel della cameo
5 cucchiai di zucchero
6 tazzine di caffè
bicchierini monoporzione
qualche chicco di caffè (non indispensabile)
panna montata (non indispensabile)

Mettere in un tegame il contenuto delle due buste grandi che sono all'interno della creme caramel della cameo,(le due bustine piccole di caramello si conserveranno per altri usi)







unire un litro di panna fresca da montare ( però non montata )





sei tazze di caffè


più cinque cucchiai di zucchero; mettere sul fuoco ed addensare lentamente fino a velare il cucchiaio con cui si mescola.












Versare il tutto o in uno stampo da budino o in singoli stampini monoporzione e porre in frigorifero.






servire con ciuffi di panna montata ed un bel chicco di caffè.

Ecco alcune cosucce comprate per natale:


















E questo che sarà mai?