Il quadernone degli appunti di Chiaretta
120 cioccolatini
Di il 01-05-2012 alle 17:15 (653 Visite)
Originariamente Scritto da chiaretta60
Dopo il lavoraccio fatto poche settimane fa per le uova di Pasqua (ne ho fatte 5 grandi e 2 piccole) con il temperaggio classico a spatola, ho finito le scorte di cioccolato facendo ben 120 cioccolatini con i miei stampi in policarbonato
Ecco il primo strato: cioccolatini al limoncello
Poi ho sfoggiato il mio nuovo stampo a forma di chicchi di caffè
ecco il secondo strato, ovviamente sia i "chicchi" che le "tazzine" sono al caffè (ripieno: cioccolato fondente, panna, caffè liofilizzato e poco zucchero, cioè come questi ma senza il rum).
E questo è tutto il vassoio, da offrire domani sul pullman durante il viaggio per Medjugorje con tanti nostri amici
Ma adesso non voglio più vedere cioccolato almeno fino a Natale prossimo
Vai al Profilo
Segna come Letto
