Salve cookini e cookine,rieccomi quà con questo Bellissimo Chiffon cake o Ciambellone rifatto questa mattina.
La ricetta originale é di Cozza,e qui troverete il mio primo Ciambellone con la nutella.
Nel mio link.c'é inserito anche quello di Cozza.
http://www.cookaround.com/yabbse1/entry.php?b=65463
Ecco il Chiffon o il Ciambellone.

Che ne dite?

Appena mangiata,una delizia di una sofficità

Ecco l'interno,questo Chiffon o Ciambellone é mooooolto morbido.

Con sù la nutella x i ragazzi.

ing.:

1 p.di sale,
6 uova lavati e seratati(le mie 365 gr),
300 gr di zucchero(io 250 gr),
2 b.di z.v.di 7 gr l'una(14 gr in tutto),
195 ml di acqua a t°ambiente,
120 ml di olio vegetale,
285 gr di farina 00,
1 b.di lievito(15 gr),
1 b.di cremor tartaro(8 gr).

proc.:
accendete il forno sù 180°C.


Ho messo in una scodellina gli albumi e li ho montati a neve con il p.di sale.
Ho sbattuto con il frullino elettrico in un'altra scodella + grande i tuorli,lo zucchero,l'aroma,l'acqua e l'olio.
Ho mescolato la farina,il lievito e il cremor tartaro assieme e li ho aggiunti un cucchiaio x volta nella scodella grande(sempre mescolando).
Qui via il frullino e si continua con il cucchiaio di legno x fare amalgamare bene gli albumi,mescolate dal'alto verso il basso,cosi.

Ecco il composto ottenuto,visto tante bollicine!


Versate questo compsto nello stampo e mettetelo a cuocere x 1 oretta al massimo,a me qui c'é voluto 50 mn.
Poi ho spento il forno e l'ho lasciato dentro x altri 5 mn con lo sportello semi aperto.
Dopo l'ho tirato fuori e l'ho lascito raffreddare nello stampo.
Una volta raffreddato,l'ho sfomato sulla gratella e l'ho lasciato raffreddare completamente.

Allora,aspetto i vostri commenti se passate di quà.
Buona domenica a tutti,ciao.........Rosel.

buona.
(dopo aggiungero la foto del'interno)

E questa é la colazione di questa mattina
.

Buona,i ragazzi hanno messo sù la mitica nutella.

Qui l'interno.
E questo era il primo Chiffon fatto.

Molto buono,ciao.