Le Dolcezze di Ilaria
Albese in forma
Di il 18-05-2012 alle 09:43 (134 Visite)
LIVELLO DI DIFFICOLTà:Facile
INGREDIENTI:
250gr di albese macinata fresca
2fette di pane integrale tostato
pepe qb
sale qb
1cucchiaino di pinoli
olio extra vergine qb
scaglie di grana o parmiggiano
succo di 1 limone
1spicchio d'aglio
UTENSILI:
coppa pasta
PROCEDIMENTO:
Prendete il vostro trito di carne macinata fresca e conditela con sale,pepe,limone e olio.Con il coppa pasta ritagliate della stessa forma le fette di pane che metterete a tostare in padella o nel forno dopo averle strofinate con uno spicchio d'aglio.Andate ora a riposizionare il coppa pasta sopra la fetta di pane posta su di un piattino e andate a mettere il macinato frescoschiacciando accuratamente in modo che mantenga la forma.Levate il coppa pasta e ora decorate la carne con un filo d'olio pinoli a motivo decorativo sulla carne pepe a vostro gusto e scaglie di formaggio a bordo piatto.
L'antipasto è servito!Buon appetito!
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