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Pan di spagna alle fragole

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11 Commenti

Taly

il 22-05-2012 alle 09:47 (2098 Visite)

Pan di Spagna alle fragole

Ciao!
Non chiedetemi questa come l'ho fatta...perchè non lo so!
Sì, posso dirvi qualcosa ma non essere precisa coi dosaggi..stavo davvero troppo male a causa della mia allergia...per fortuna non alle fragole!
L'ho fatta in occasione del compleanno della mamma e si tratta di un p.d.s. farcito con uno strato di mousse di fragole ottenuto mischiando una parte di panna cotta leggera , una parte di gelèe di fragole con l'aggiunta di panna montata.
L'altro strato è farcito con la stessa panna cotta con l'aggiunta di panna montata e pezzi di fragola.
La bagna è a base di maraschino diluito con uno sciroppo poco dolce.

Decorazione esterna: panna montata con l'aggiunta di addensante (pannafix) e pois di gelèe di fragole.Tocco finale..qualche fragola intinta nel cioccolato fondente.
Purtroppo non amo le scritte...forse perchè non sono brava a farle !
Tutto qui..purtroppo non ero per niente in forma..e sono riuscita a farla a stento.

Qualche foto..fatta anch'essa a stento..

Grazie per l'attenzione!

Taly

Categorie: ‎ TORTE E DOLCI VARI ,‎ CON LA FRUTTA..

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Commenti

rosalbafiore61 - 22-05-2012 10:44
Ciao Nataly,bravissima come sempre!!!!COMPLIMENTI...Mi spiace che sei forma ma nonostante tutto ottieni sempre degli ottimi risultati..un bacio Rosalba
Chiarapassion - 23-05-2012 16:53
Mi dispiace che non ti senti bene...ma la torta nonostante l'allergia ti è venuta stupenda,bellissima l'idea dei pois.
mammolabis - 23-05-2012 21:51
meravigliosa, un'altro capolavoro,sei un mito, ma ormai lo sai che io ho una vera adorazione per i tuoi dolci e anche per te,
bravissima
un abbraccio
flaviadg - 24-05-2012 09:30
le sue creazioni sono bellissime e piene di grazia! bravissima
crostatina59 - 24-05-2012 22:30
MA E' BELLISSIMA, TALY! E MANCO ME NE ERO ACCORTA CHE L'AVEVI FATTA COSI' BELLA! PERFETTA, CARISSIMA! UN BACIONE E BUON FINE SETTIMANA!
Debora85 - 07-06-2012 16:10
...tu riusciresti a preparare meraviglie anche da bendata e con una mano legata dietro la schiena...AHAHAH

A parte gli scherzi: trovo che che questa torta sia decisamente...uno spettacolo! semplice e sobria, non ti smentisci mai anche quando punti su cose apparentemente più banali!!
kiara--------@ - 09-06-2012 23:10
bravissima...
tirillina - 19-06-2012 10:21
fai dei dolci meravigliosi!!! grazie per aver accettato l'amicizia
Taly - 24-06-2012 22:21
Originariamente Scritto da tirillina

fai dei dolci meravigliosi!!! grazie per aver accettato l'amicizia

Grazie tirillina!
tartina67 - 24-07-2012 13:34
questa torta è meravigliosa e, dalla descrizione della composizione, doveva essere anche strabuonissima!!! ciao, Taly, sei sempre fantastica!
Taly - 27-07-2012 20:38
Originariamente Scritto da tartina67

questa torta è meravigliosa e, dalla descrizione della composizione, doveva essere anche strabuonissima!!! ciao, Taly, sei sempre fantastica!

Grazie , sempre carinissima!