gattino2
Sugo veloce mare e monti
Di il 22-05-2012 alle 11:33 (294 Visite)
Se a volte rimangono nel frigo degli champignons, provate questo sughetto veloce e saporito
Ingredienti:
50 GR champignons
50 gr gamberetti
500 gr passata pomodoro
1 confezione di panna da cucina da 125 gr
1/2 bicchiere di vino bianco
olio, prezzemolo, aglio, peperoncino, sale
Fare sfriggere nell'olio un trito di aglio, prezzemolo e peperoncino
Aggiungere i funghi tagliati a fettine e i gamberetti
Sfumare con il vino bianco e farlo ritirare continuando la cottura, aggiustare di sale e aggiungere la passata di pomodoro
Continuare la cottura per altri 10 minuti e infine aggiungere la panna da cucina
Con questo sughetto ho condito i maccheroni home made
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