Ciociara's Blog
Pasticcini mignon
Di il 24-06-2012 alle 19:08 (2723 Visite)
Pasticcini mignon
(solo per farveli vedere)
Ma perchè..mi metto in testa di fare queste cose quando fuori ci sono quasi 40° all'ombra??
Per non parlare della mia "cucina -fornetto"???
No..Taly!!! Sei un'incosciente..ecco cosa sei!!
E poi ti lamenti che niente viene come dovrebbe venire..e ti rimetti a rifare tutto alle 5 di mattino per avere
meno problemi con le frolle e con le creme....sei proprio matta da legare!
Infatti..tra mille problemi legati al caldo e non solo...
ecco un assaggio dei miei 2 grandi vassoi di piccoli mignon (tanto per complicarmi la vita...pure mignon!)
Tutto già visto.....
I Cardinales piccini piccini...che proprio non volevano venirmi decenti e si sbrodolavano tutti nel forno!
II cestini al limone con questa ricetta e con sopra un velo di cioccolato bianco ricoperto con una "mimosa" fatta con i cardinales
poco presentabili.
I cubetti affogati , niente altro che cubetti di pan di Spagna 4x4cm, privati della crosta ed inzuppati come in questa ricetta ma con 10 gr in meno di cacao (sono migliori)..e un bel cucchiaio di nutella in più.
Gli occhi di bue...a fiorellino per vedere come era venuta la mia marmellata di amarene(sì anche quella con 38° gradi all'ombra!!)..
fatti con questa frolla deliziosa.....un po' difficile da gestire con queste temperature nella mia "cucina-fornetto"
Beh...se vi interessa la marmellata era buona e della giusta consistenza.ma anche il resto non era "malaccio"!
Tutto qua...
E scusate...la mia vanità !
Ciao!!!
Taly
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