Cucinaresemplicemente
involtini di carne tritata
Di il 30-06-2012 alle 18:19 (266 Visite)
NVOLTINI DI CARNE TRITATA CON SCAMORZA E SPECK
ingredienti
carne tritata 500 gr
1 panino raffermo
formaggio
sale
pepe
1 uovo
scamorza e speck
procedimento
fare un impasto come x fare le polpette stendere un po' di impasto su carta forno ,nel mezzo io ci ho messo un pezzo di provola fresca ,poi ho arrotolato e sistemato in una teglia da forno,unta con olio extra ,li ho tenuti in forno caldo x 10 min ,li ho girati ,e fatti cuocere ancora x 10 min ,poi ho sfumato con il vino bianco giusto 2 dita di vino,li ho lasciati x 5 min ,dopo di che' li ho coperti con la scamorza e lo speck ,altri 5 ,min e pronti x essere portati in tavola
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