polpettinadolce
Provola al forno con crumble e salsa verde
Di il 03-08-2012 alle 09:46 (202 Visite)
Originariamente Scritto da grilloand
Un'altra ricetta veloce, mezz'ora in tutto, ma giusto per non smentirmi bella saporita......
Ingredienti (x2):
Preparazione:
- 2 fette provola alte circa 2 cm.
- pane raffermo
- 2 filetti acciughe
- 1 manciata di capperi
- 1 uovo sodo
- prezzemolo (tanto)
- olio evo
- insalata
Mettere in due contenitori monoporzione di alluminio, fasciati con la carta forno, la provola ed infornare a 200° per 10 minuti.
Nel frattempo frullare l'uovo con i capperi ed il prezzemolo aggiungendo olio sino ad avere una crema densa.
In un padellino tostare il pane sbriciolato, unire le acciughe tritate finemente e mettere da parte. Pulire, lavare e tagliare finemente l'insalata e disporla in un piatto.
Unire la provola bollente, cospargere di crumble e guarnire con la salsina.
BUON APPETITO dal vostro http://desperatehousecooker.blogspot.it
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