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brownies
Di il 15-04-2008 alle 01:53 (409 Visite)
brownies di araba
Inviato 05/09/07 alle 23.55 da tosca
la ricetta originaria è qui
INGREDIENTI PER IL COMPOSTO SCURO
120g di burro
160g di cioccolato fondente
100g di farina
160g di zucchero
un cucchiaino di lievito per dolci
un pizzico di sale
3 uova intere
una bustina di vanillina
INGREDIENTI PER IL COMPOSTO BIANCO
200g di latte condensato zuccherato
80g di polpa di cocco grattugiata
procedimento
mettere burro e cioccolato nel boccale
e tritare per una decina di secondi a vel.5
sciogliere poi 4 min. a 60° vel.2
aggiungere con le lame in movimento a vel.3 un uovo alla volta e mescolare per 30 sec. vel.5
unire il resto degli ingredienti 1 min. vel.5
versare il composto nella teglia unta o rivestita di carta forno
mettere nel boccale cocco e latte condensato
mescolare 10 sec. vel.3
versare sul primo composto e marmorizzare
cuocere a 170° per 40 min. prova stecchino
et voilà!
grazie araba
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