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    sapore di mare

    fragole e kiwi

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    • Saluto tutte ed auguro a tutte un buon inizio di primavera (per ora qui nel piacentino, solo acqua, acqua, acqua ed ancora acqua!!!)per rallegrarci un poco ecco una semplice torta caruccia e buona. PASTA FROLLA DI LETY: 400gr farina bianca (non riesco ad andare a capo!!) 200gr di zucchero semolato 200gr di burro ammorbidito 3 tuorli di uovo e se proprio si vuole due cucchiaini da caffè di vin santo che danno un saporino particolare ma NON quando si fa la torta di frutta. Il sapore dei frutti e la crma pasticcera è già sufficiente. Io metto tutto insieme e impasto solo con la punta delle dita per non scaldare troppo la pasta per circa 5 minuti, poi avvolgo nella pellicola e metto in frigo per mezz'ora. Stendo la pasta nella teglia rivestita di carta da forno; crema pasticcera, frutta e sopra gelatina e in frigo per alcune ore. Con questa quantità di pasta si fodera bene una tortiera di 36cm. Rimango in attesa di consigli, suggerimenti o domande!!!!!Baci a tutte
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    Commenti

    1. L'avatar di magicasil
      Bellissima franci, è un capolavoro.....
      me ne mangerei volentieri una fettine!!!
    2. L'avatar di katia_spina
      Bellissima!!! Ma non l'hai cotta prima??:d

    Cucina per voci - Terminologia del buon mangiare!