crema pasticciona
Fiocco al cioccolato (Lucia72)
Di il 11-09-2007 alle 16:22 (2883 Visite)
Far fondere del cioccolato bianco e nero a bagnomaria e lasciarlo raffreddare.
Intanto tagliare delle strisce di acetato alte 3 cm su cui dovrà essere spalmato prima il cioccolato bianco usando una patola dentellata, quindi lasciar solidificare un poco, in seguito spalmare il secondo strato di cioccolato fondente.
Tagliare con una forbice le strisce in pezzi lunghi 10 cm e far combaciare le estremità fissandole con del nastro adesivo
Far solidificare bene e quindi, con molta delicatezza, staccare l'acetato e infine assemblare i pezzi
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