Ragazze questa è una torta che mi ha preso molto
e dopo tanti dubbi ed incertezze sono veramente soddisfatta del risultato

Io non sono molto brava nella pura manualità, ma ho avuto delle persone fantastiche che mi sono state vicine e che voglio per prima cosa ringraziare

GRAZIE a Marcella

Che per prima ha creduto in me e mi ha spronata a lanciarmi in questa avventura
E' stata paziente e fantastica, non si è mai lamentata delle mie infinita domande dell' OPERAZIONE 007


Un grazie caloroso per il sostegno morale in ogni momento ad Anna, che mi dava la buona notte chiedendomi per prima cosa "come procede"
Il mio per Lei è un grazie particolare anche perchè so che contro la sua volontà non potrà più intervenire in questo forum

Il terzo grazie, ma non per importanza, va a Morena anche lei fan e sostenitrice del mio "GIRO d'ITALIA"

La torta è un pan di spagna fatto con 12 uova 400g di zucchero, 400g di farina 1/2 bustina di lievito in teglia 29x29 (ho un rettangolo regolabile)

Ripiena con due strati di crema chantilly che mi ha suggerito Marcy fatta con
1L di latte 300g di zucchero 4 uova e l'aggiunta di 4 fogli di colla di pesce da 2g l'uno, perchè diventabella soda da tenere il peso e non spatasciarsi (sarebbe stato un disastro altrimenti)....ho unito poi a questa 1/2 litro di panna montata

la bagna è acqua zucchero e limone (anche qui ho preso spunto da Marcella)
le decorazioni e copertura in mmf

E adesso è con gioia che vi presento
la Tappa del 18esimo anno di Matteo

La torta insieme (purtroppo le uniche foto)




E adesso un po' di particolari

vista davanti, dietro e i due fianchi........ anche con catena



Il casco e le scarpette



Particolari del bordo e delle castagne




Altri particolari del pezzo avanzato con la luce del giorno
..............gli occhiali sono appesi al manubrio...........non c'era il sole




Grazie veramente a tutte per la pazienza
è stata una vera impresa.....................a partire dalla costruzione e dai colori
una cosa è certa mi procurerò i colori in pasta che a Trento non esistono

Il montaggio poi alle tre di notte (tutto doveva essere un segreto) ha messo veramente a dura prova la mia pazienza

e per finire posso sicuramente dire che
18 anni fa ci ho impiegato molto meno