Panini per buffet con miniwurstel

Ecco i miei panini con i miniwurstel fatti con la mp che preparo per i miei buffet.
Sono sofficissimi e buonissimi.

INGREDIENTI

300 g di farina 00
300 g di farina di manitoba
200 g di farina di semola (farina di grano duro)
25 g di lievito
480 g di latte
100 g di olio di oliva
20 g di sale fino
40 g di zucchero
2 confezioni di miiwurstel

PROCEDIMENTO

Inserire nel cestello della mp gli ingredienti seguendo questo ordine; il lievito, lo zucchero, il latte, le farine, l'olio e infine il sale.
Inserire il programma che impasta e lievita.

Ecco la mia mp che impasta e la successiva lievitazione.

Tagliare dei pezzi di impasto e con il matterello stendereli nella parte della lunghezza.
Successivamente tagliare delle strisce di pasta di circa 5 cm di larghezza, inserire i miniwurstel, rotolare intorno l'impasto e con la mano ruotare e schiacciare fino a quando non si ottiene un bel panino lungo.

Sistemare sulla teglia la carta da forno e posizionare i panini; cospargerli con olio d'oliva e lasciarli lievitare ancora per 30 minuti.

Infornare a 180° per circa 15 minuti o fino a quando saranno ben dorati.

Sono buonissimi!!!!

Provateli anche con il bimby, inserendo gli ingredienti nello stesso ordine indicato per la mp.

Grazie a tutti