Stamattina , con calma , ho voluto provare una ciambella per colazione ...
perchè avevo voglia di omaggiare in qualche modo l'autore di questa ricetta che troverete su profumodilievito

Leggo in vari forum di cucina , visito volentieri molti blog e ce ne sono molti che , a mio avviso , sono stupendi... non tanto per la bellezza delle foto o per la complessità delle ricette, no ... mi lasciano col fiato sospeso altre cose ... la profonda passione , il calore e la disponibilità che "bucano" lo schermo e mi arrivano dritte al cuore. Queste sono sempre più spesso le uniche ragioni che mi accendono la curiosità di provare una ricetta piuttosto che un'altra.
E questa ricetta è adatta ad una bella mattina di sole ... o ad un mattino di pioggia ... o di nebbia ...
La composizione è così semplice ...
gli ingredienti quasi banali ...
farina zucchero burro lievito
latte uova profumo di vaniglia e limone
gocce di cioccolato
non si deve fare altro che amalgamarli
lo può fare, volendo, un'impastatrice oppure potete sporcarvi le mani e far scivolare il burro
nella farina , nello zucchero ...potete colorare l'impasto con l'estratto di vaniglia,
la buccia grattugiata del limone
poi le uova un po di latte e poi le gocce di cioccolato
tutto insieme a formare una ciambella
e via nella fedele pentola fornetto...no!
prima una spolverata di zucchero semolato , la granella di zucchero ...non c'è mai abbastanza dolcezza .... il fornello medio , la fiamma piccola e costante
e poi arriva .... si sente sempre più forte ..
è una specie di canzone, musica per le narici..

Io non ti conosco ,
non ho mai avuto il piacere di parlare con te
ma ti regalo ciò che Adriano ha regalato a me