[QUOTE=claudia76;2023112]Care amiche da quando ho visto la torta di Gisima sono rimasta folgorata, ed ho deciso che dovevo assolutamente provare a fare un centrino per il compleanno della mia mamma.
Mi sono munita del disegno che ho pescato girovagando in cookaround (GRAZIE Loredana78 ) che riporta solo un quarto del modello. Quindi ne ho stampate 4 copie, ho tagliato e attaccato con del nastro adesivo i quattro spicchi fino ad ottenere il disegno completo, ci ho messo sopra un foglio di carta forno bloccandolo con delle graffette. Ho preparato la glassa reale di Robies ma non è stato neccessario aggiungere l'ultima busta di zucchero a velo perchè con 375g di zucchero la glassa mi sembrava già della giusta consistenza.
Quindi ho fatto dei coni di carta forno con dentro la glassa e ho cominciato a "ricamare".
Ho fatto due centrini, il primo è servito come allenamento...eccolo qui finito
Dopo 1 giorno e mezzo di asciugatura l'ho delicatamente capovolto su una superficie morbida (ho usato i fogli di plastica da imballaggio) e ho staccato con molta calma la carta forno. Ho posizionato il centrino sul dolce tenendolo con entrambe le mani, cercando di sostenerlo con tutta la superficie delle mani in modo che il peso fosse ben distribuito. L'ho maneggiato per pochi secondi ma mi è parso abbastanza solido. Temevo mi si sgretolasse tra le dita , invece è atterrato a destinazione intonso.
Non è stato difficile come immaginavo ma ci vuole molta calma e pazienza.
Che ne pensate?