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@l'angolo dolce...@

Pasta al tegamino!!!!

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Ingredienti:

- 600 gr di pasta
- 1 confezione di ricottina
- pecorino grattuggiato
- salame a fette
- ragù fatto in casa (sugo+carne macinata)
- 1 mozzarella
- 500 ml di besciamella

Procedimento:

Cuocere la pasta molto aldente;nel frattempo versare un pochino di sugo al ragù sul fondo del tagme insieme ad un pochino di besciamella.
Scolare la pasta
11.gif ed unirvi un pò di sugo, dopodichè versare metà della pasta nel tegame e conspargere questo primo strato con i nostri condimenti ovvero...Mozzarella a cubetti,pecorino,salame,ricottine e ancora un po'di ragù e besciamella.
Ricoprire con la restante metà della pasta e coprire ancora con qualche cucchiaio di sugo e besciamella e cospargere con una grattata di pecorino!!!!!
Far cuocere circa 15 minuti sui fornelli e poi passare 5 minuti nel forno con il grill per far formare una bella crosticina!!!!!
Non sapete che BONTAAAAAAAAA''''!!!!!!!!Mhmmmmmmm.....

Allegato 84506

Allegato 84505

IMG_1372.jpg

Ovviamente tutta la bontà sprigionata da questo piatto non è solamente dovuta alla ricetta in sè ma soprattutto all'utilizzo di questo...
FANTASTICO TEGAME IN TERRACOTTA!!!!!!!

pasta_003.gif

BUON APPETITO!!!

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