Premetto che questa ricetta l'ho presa da un blog esterno, quindi se dovesse essercene un'altra on gli stessi ingredienti chiedo scusa.

Ingredienti
90g di uvetta sultanina (io ho messo cioccolato fondente)
260g di farina 00
1 cucchiaio di lievito (corrisponde a una bustina intera)
1 cucchiaio di zucchero
un pizzico di sale
50g di burro (ho messo 50g di olio di semi)
150g di latte
1 uovo per spennellare

Per prima cosa tritare il cioccolato a vel 7 per qualche secondo e mettere da parte



e senza lavare il boccale ho messo farina, lievito, zucchero e un pizzico di sale, e setacciare vel 4 per qualche sec



aggiungere l'olio - vel 4 per qualche sec



unire cioccolato tritato e latte - amalgamare a vel 4 spatolando e deve risultare un impasto morbido ma nn appiccicoso/colloso



stendere l'impasto sul tagliere infarinato dello spessore di 1cm e con un formapasta o un contenitore tondo formare vari biscotti e metterli su una leccarda rivestita di cartaforno



e qua tutti quelli che mi son venuti



e lo spessore



Spennellarli con l'uovo sbattuto e cuocerli in forno preriscaldato a 200° per 15/20 min





E cosparsi di zucchero a velo



Molto buoni e leggeri