Cookaround forum - Anniversario http://www.cookaround.com/yabbse1/ it Thu, 20 Jun 2013 12:44:16 GMT vBulletin 60 http://www.cookaround.com/yabbse1/images/misc/rss.png Cookaround forum - Anniversario http://www.cookaround.com/yabbse1/ 53° Anniversario di matrimonio http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=266366&goto=newpost Wed, 19 Jun 2013 07:07:47 GMT Ed ecco qua le foto della torta realizzata per un... Ed ecco qua le foto della torta realizzata per un anniversario di matrimonio. Mi è stato richiesto questa volta di non coprire l'intera torta con pdz ma di decorarla con delle rose rosse.
Su esplicita richiesta la base era una chiffon cake farcita con crema al mascarpone aromatizzata al caffè. Glassata con ganache al cioccolato bianco e cocco.
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]]> Anniversario marmotta93 http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=266366 <![CDATA[[pdz] nozze d'oro dei miei genitori]]> http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=266328&goto=newpost Tue, 18 Jun 2013 07:56:57 GMT 50 anni di matrimonio dei miei genitori! Come non potevo... 50 anni di matrimonio dei miei genitori! Come non potevo fargli io la torta? :D

L'idea è nata dal creare qualcosa che rappresentasse il loro amore, la loro vita!
Quindi partendo dall'alto ho voluto realizzare il film della loro vita, dalla foto del loro matrimonio di 50 anni fa! Il piano intermedio con le foto di noi 4 figli da piccoli ed il giorno dei nostri matrimoni. Infine al piano di sotto le foto dei 10 nipoti!
secondo e terzo piano sono dummy
Il pan di spagna è di Sirenetta. Ho usato uno stampo da 35 (12 uova) con doppia farcitura crema chantilly e fragoline di bosco. Per la bagna ho usato Benevento e la copertura è in pdz di fairyskull aromatizzata alla mandorla amara. Ho usato i coloranti in polvere oro.
Per la crema chantilly ho fatto questa mia ricetta:
800 ml. di latte, 200 ml. di panna liquida, 200 gr. di tuorli d'uovo, 300 gr. di zucchero, 35 gr. di amido di mais, 35 gr. di amido di riso, 1 bustina di vanillina, 3-4 cucchiai di panna montare.
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]]> Anniversario spezzatino http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=266328 Torta anniversario di nozze http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=266270&goto=newpost Mon, 17 Jun 2013 08:53:41 GMT *TORTA ANNIVERSARIO DI NOZZE *se vuoi visitare il mio... TORTA ANNIVERSARIO DI NOZZE

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