[foto]rotolo di frittata "fiorito"

[giu84]

Ciao a tutti.
Vi posto la foto di come ho presentato questo facilissimo rotolo di frittata ripeino di tonno e ricotta.

Ho aggiunto al centro dei fiorellini di patate e zucchine grigliate(fatte con lo stampo a forma di fiore)
ed altri fiorellini fatti coi pomodori (al centro ci sono striscioline di zucchina) adagiati su un fiore di zucca aperto, insomma un tripudio di fiiori hahahahah











vi dico la mia ricetta(anche se non so dirvi con precisione le dosi perche ho fatto tutto ad occhio)

Per la frittata:

4 uova intere
1 palla di spinaci (la mia era congelata)
erbette(rosmarino salvia cipolla)
1 manciata di parmigiano

Ho fatto scongelare gli spinaci , dopodichè ho fatto un soffritto con cipolla tagliata sottile e le erbette, ho aggiunto gli spinaci e ho fatto cuocere per 15 minuti
Ho lasciato raffreddare il tutto ed ho tritato il composto, che ho unito poi alle uova in una ciotola insieme al formaggio
Infine ho fatto cuocere la frittata

Per il ripieno:

Ho usato una scatola da 150 gr di tonno
100 grammi di ricotta

Ho frullato il tonno insieme alla ricotta.
Dopodichè ho messo la frittata ancora calda sopra la carta velina,ho spalmato sulla frittata la crema col tonno e la ricotta ed ho arrotolato la frittata.
Quando si è raffreddata ho messo tutto in frigo a riposare per qualche oretta, va bene anche un giorno.
Ps: arrotolando la frittata adagiata sulla carta velina, vi verrà fuori un salame ben saldato dalla carta velina stessa..

[CriFede]

Ma come hai fatto a fare la frittata verde?

[Tonia56]

Ciao Giu, e la ricetta???

[giu84]

Ops, avevo dato per scontato che ognuno facesse la frittata con la propria ricetta e con gli ingredienti che aveva in casa, ora vi dico la mia ricetta(anche se non so dirvi con precisione le dosi perche ho fatto tutto ad occhio)

Per la frittata:

4 uova intere
1 palla di spinaci (la mia era congelata)
erbette(rosmarino salvia cipolla)
1 manciata di parmigiano

Ho fatto scongelare gli spinaci , dopodichè ho fatto un soffritto con cipolla tagliata sottile e le erbette, ho aggiunto gli spinaci e ho fatto cuocere per 15 minuti
Ho lasciato raffreddare il tutto ed ho tritato il composto, che ho unito poi alle uova in una ciotola insieme al formaggio
Infine ho fatto cuocere la frittata

Per il ripieno:

Ho usato una scatola da 150 gr di tonno
100 grammi di ricotta

Ho frullato il tonno insieme alla ricotta.
Dopodichè ho messo la frittata ancora calda sopra la carta velina,ho spalmato sulla frittata la crema col tonno e la ricotta ed ho arrotolato la frittata.
Quando si è raffreddata ho messo tutto in frigo a riposare per qualche oretta, va bene anche un giorno.
Ps: arrotolando la frittata adagiata sulla carta velina, vi verrà fuori un salame ben saldato dalla carta velina stessa..

[Muffy]

Non ho mai fatto la frittata con gli spinaci che bella idea bravissima!!

[Romina]

ti ho sistemato le foto e complimenti per la ricetta!!!

[giu84]

Grazie mille!Sono contenta che vi paiccia qui da noi (cuneo) si fa spessissimo, il bello è che in frigo si conserva parecchi giorni per cui è anche comoda e freschissima..

Ps: grazie Francelui(ti devo chiamare romina??)
Però come mai ora se ne vedono 4 di foto?

[Romina]

Grazie mille!Sono contenta che vi paiccia qui da noi (cuneo) si fa spessissimo, il bello è che in frigo si conserva parecchi giorni per cui è anche comoda e freschissima..

Ps: grazie Francelui(ti devo chiamare romina??)
Però come mai ora se ne vedono 4 di foto?

certo mi devi chiamare Romina!!!!!
le foto te e ho sistemato io vanno bene???

[giu84]

Piacerissimo allora Romina!

Vanno bene ma come mai ce ne sono4?due basterebbero..

[stefina]

ma che bello!!! mette tanta allegria!!!! ideuzza da copiare! brava!!! ciaooo stefina