sfogliata al gorgonzola

[*°*anto*°*]

Un'altra idea per la pasta sfoglia
Ingredienti:
Questo impasto io lo divido in quattro...e per questa ricetta ne ho usate due parti
Se si utilizza quella già pronta ce ne vogliono due rotoli
250 gr. di gorgonzola,400 gr. di ricotta,2 uova e due tuorli,1 porro,2 cucchiai di olio evo,sale,pepe e noce moscata.
Mescolare la ricotta con i tuorli fino a formarne una crema...unire il gorgonzola e gli albumi montati a neve... il porro tritato e appassito nell'olio,sale,pepe e una spolveratina di noce moscata....stendere il primo strato di sfoglia su una teglia ricoperta di carta forno e coprire con il ripieno..lasciando libero il bordo....coprire con altra sfoglia tesa, pigiare sui bordi e arrotolarli un pò....incidere la sfoglia superiore con una rotella tagliapizza...e infornare a 200° per 20/25 minuti

[zioda']

che buona!!!!!!
una ricetta con lo zola ()..... e chi se la perde?

brava anto!!!!

[simononline]

MMMM....che bontà....

[cozza]

adoro questo cibo.....ma il gorgonzola è mascarponato ?

[ladycrazy]

Sublime copiatissima

[DONNA78]

la copio anch'io

[Nancy90]

Che meraviglia!!!

[*°*anto*°*]

....grazie a tutti
Angelica....non è gorgonzola al mascarpone...ho usato il bergader...il mio preferito

[Ceicia]

Zola fan a rapporto! Meraviglia

[*°*anto*°*]

Zola fan a rapporto! Meraviglia